Muzeul Județean Buzău a dat startul unui eveniment dedicat memoriei culinare și identității culturale: „Schimb de rețete peste timp”. Activitatea are loc în perioada 5–8 martie 2026, la Muzeul de Etnografie „Vergu-Mănăilă”, între orele 11:00 și 17:00, iar accesul este gratuit.
Rețete, povești și oameni
Conceptul este simplu, dar profund: schimb de rețete, schimb de idei și reconectare prin scris. Participanții sunt invitați să contribuie la realizarea unor Caiete de Rețete, oferind o rețetă dragă lor și plecând acasă cu o rețetă la fel de dragă altcuiva, dintr-un alt colț al țării.
Evenimentul se adresează tuturor – copii, părinți, bunici – pentru că, așa cum spun organizatorii, fiecare are o rețetă preferată, legată de amintiri și momente speciale.
Antropologie culinară și memorie colectivă
Alături de participanți se află Anca Dănilă, antropolog cultural, cea care aduce laolaltă oameni, locuri, timpuri și arome. Printr-o abordare antropologică, atelierul propune o reflecție asupra felului în care hrana, ritualurile și gesturile cotidiene construiesc apartenență și transmit valori din generație în generație.
„Rețetele culinare fac parte din identitatea noastră culturală și, de multe ori, se traduc prin tradiție, iubire și amintirea clipelor fericite petrecute la masă, în familie”, transmit reprezentanții muzeului.
O invitație deschisă comunității
Evenimentul se desfășoară zilnic, între 5 și 8 martie, între orele 11:00 și 17:00, iar participanții pot veni oricând în acest interval și pot rămâne cât doresc.
Inițiativa transformă muzeul într-un spațiu viu, în care patrimoniul imaterial este scris, împărtășit și transmis mai departe. Rețetele nu sunt doar instrucțiuni culinare, ci fragmente de memorie și identitate, moșteniri care ne-au fost lăsate și pe care le vom lăsa, la rândul nostru, generațiilor viitoare.
Muzeul Județean Buzău invită buzoienii să participe la acest exercițiu de (re)conectare prin gust, poveste și tradiție.
